近年来，随着高能耗的天津厨房设备和高燃点的食用油的广泛使用，增加了厨房火灾对人民生命和财产安全的威胁。据统计，发生在宾馆、饭店和快餐店里的火灾5O%是由厨房引起的，且主要是由液体食用油和油脂引发的，厨房火灾还是引发家庭火灾的主要原因。据统计，我国每年都有许多因厨房发生火灾而造成人员伤亡和财产损失的报告。

  根据我国厨房设备的现状，结合烹饪的发展趋势及其对设备的发展要求，今后我国的厨房设备总体发展方向是要建立完整统一的一系列厨房设备的专业标准，规范厨房设备的质量，促进设备的集团化生产，使设备的研究、设计、制造和使用向全面优化的设计方向发展。同时，加强专业研究，增加新材料、新工艺和新技术等现代科在厨房设备中投入。

  从国外到国内，到今天的兴旺发达，经历了不锈钢厨房设备一系列的实事变迁。1995年，看准时机，从国外引进两条不锈钢器皿生产线，开始厨房设备的生产经营。据了解，经过15年的发展，生产的厨房设备现有各级代理商40余家，但其市场目前主要存在西欧、东南亚、中东、大洋洲等国家。结合颜总在国外十多年的经营经验，打造一个全新的中国厨房设备行业市场。